صرافی یک تجارت دارای مجوز است که به مشتریان اجازه می دهد یک ارز را با ارز دیگری مبادله کنند. صرافی پول فیزیکی (سکه ها و اسکناس های کاغذی) معمولاً از طریق پیشخوان در باجه انجام می شود که در مکان های مختلفی مانند فرودگاه ها، بانک ها، هتل ها و استراحتگاه ها یافت می شود. صرافی‌های ارز با دریافت کارمزد اسمی و از طریق تقسیم قیمت پیشنهادی به یک ارز، درآمد کسب می‌کنند.
یک صرافی که به عنوان «دفتر صرافی» یا «کاسا د کامبیو» نیز شناخته می‌شود، نباید با بازار ارز خارجی (فارکس) که در آن معامله‌گران و مؤسسات مالی با ارز معامله می‌کنند، اشتباه گرفته شود.
.